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[转帖] 韩国料理系列——甜点——糖水蜜橘

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韩国料理系列——甜点——糖水蜜橘

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NO:48   甜点——糖水蜜橘



材料:夏天蜜橘2个,白糖1大勺,松子1大勺,白糖1杯,水5杯  
    
做法:  
  (1)把蜜橘去掉外皮层,再去内皮层,坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。  
  
  (2)另一个磨出汁。  
  
  (3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。  
  
  (4)把泡好的蜜橘放在茶碗里,倒蜜橘汁,在糖水上洒几粒松子。
注意:
  把蜜橘去皮后,每块放在蜜桔汁和白糖水里,再放松子。也可以滴几滴柠檬汁,或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。
提示:
  桔子含有丰富的维生素C,一天只吃一、两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加强血管的柔韧性,并且对预防高血压很有效。

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太漂亮了,漂亮的都不愿吃,不知道自己做的要比这个差多少.

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每一瓣都分开说起来容易做起来难,而且拨皮也不是那么简单的,要保持口感的饱满,就得慢慢的做,不过夏天吃起来还是很凉爽的,冰一下也可以

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完全是艺术...做得太好了..有钱了一定要试试.

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