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标题: [转帖] 清炖鱼羊鲜（7P） [打印本页]

作者: 东方财富 时间: 2013-8-15 20:25 标题: 清炖鱼羊鲜（7P）

鲜”字，由“鱼”和“羊”组成，鱼炖羊肉，合起来正是一个“鲜”字！老祖先造字造得形象生动，烹饪大师们也很高明，根据“鲜”字，创造了这样好吃的名菜，让我们在大饱口福之际，也不禁感叹中华文化的博大精深。
鱼和羊合烹成菜，营养丰富，味道独特，成为了至尊之鲜，这便是清炖鱼羊鲜。

原料：
草鱼、羊腿肉。

至尊之鲜……清炖鱼羊鲜
做法：

至尊之鲜……清炖鱼羊鲜

小叮咛：
羊肉温补、可以祛寒，这道鱼羊鲜，特别适合在冬季里食用。

作者: 正直男人 时间: 2013-8-16 01:29

这个一定要试下以前看电视节目有听说有人用鱼和羊肉做出了炖汤那个人说他自己试了很多遍比例要刚好配料也试了很多种才最终完成今天看到这个帖子感觉做这个菜很简单但是不知道鱼和羊肉有没有比例配料就上面几种就可以了吗感觉以前电视播出的那个人好像弄了很久啊不过还是要谢谢楼主我会试试这道菜的呵呵-

作者: binzhi1 时间: 2013-8-16 02:34

这样配合起来味道会不会很难入口。？

作者: tanjin009 时间: 2013-8-16 11:02

调味料用的很少，不知道羊肉和鱼肉的比例是多少啊？

作者: tsrj2013 时间: 2013-8-16 11:06

羊肉和鱼肉在一起的菜我吃的很少，不晓得鲜字的由来还和菜有关系，不过羊肉的味道和鱼肉的味道都是比较特别的，夹杂在一起会出现什么味道？我还是不愿意去尝试，不过看了长见识了，谢谢你的菜，但不是我的菜哈哈

作者: 游影520 时间: 2013-8-17 07:41

俗称鱼咬羊，很棒的一道菜，非常好吃，汤鲜味足，我很喜欢吃这道菜

作者: aers 时间: 2013-8-18 10:50

其实这道菜主要是冲着汤去的吧，那汤是很鲜，味道不错的

作者: 生不逢时1987 时间: 2013-8-18 13:01

这样的混搭味道会不会很怪啊膻味和腥味混在一起无敌啊

作者: isisis3 时间: 2013-8-22 20:47

放点姜片比较好

作者: vagaa0403 时间: 2013-8-23 22:44

鱼和羊肉搞在一起这能好吃么，好多饭店都是招牌菜了，但是从来没吃过。

作者: 飘红天上人间 时间: 2013-8-24 12:55

这道菜不错啊。等到有羊肉是做。

作者: huangjinlang 时间: 2013-8-24 14:46

做法很简单,但估计这味道嘛,一定是香死个人嘞!

作者: winzero001 时间: 2013-9-1 11:27

没吃过,感觉会不会太腥膻了

作者: fafen 时间: 2013-9-7 21:08

鱼和羊一起做，这个倒是蛮新奇的。

作者: sesheng001 时间: 2013-9-12 09:17

看的流口水了，之前还从没听说过鱼肉和羊肉一起炖的，不过看楼主的照片应该很好吃

作者: 大老粗15 时间: 2013-9-12 10:30

鱼和羊肉搞在一起,这样配合起来味道会不会很腥.

作者: 蜘蛛王 时间: 2013-9-12 15:31

挺别致，第一次看到这种做法，有空试试

作者: 22346000 时间: 2013-9-12 23:32

汤是很鲜，味道不错

作者: 22346000 时间: 2013-9-12 23:33

非常好吃，汤鲜味足，我很喜欢吃这道菜

作者: 4741 时间: 2013-9-12 23:37

不错不过看楼上的说是鱼咬羊我知道的鱼咬羊是羊肉末放鱼肚里蒸出来的不知道是不是呢

作者: 新人一名2 时间: 2013-9-13 02:25

看起来就是很好吃的样子，图文并貘，让人一看就能学会以。

作者: 懒人是我 时间: 2013-9-13 18:00

比例一定要好要不羊位把鲜味盖了

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