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「我要成为VIP」
| playboy1986 发表于 2016-3-14 15:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 独家秘制酱牛肉[22P] 这到菜主要味道为香辣，很适合下酒，也可以当零食吃。下面让我们开始吧。 先要准备牛毽子肉，切成小拇指大小一条，用牛毽子肉的好处是有嚼头  盐焗鸡粉一包，一般配3斤半的牛肉  干辣椒，这个根据个人吃辣程度放，我一般放3两  牛肉放盐焗鸡粉腌制30分钟  开始剪干辣椒  剪好的  把锅烧干，把牛肉放到干锅上沥干水  沥干水的牛肉  准备油炸牛肉条    顺便接上一锅水，放入剪好的辣椒熬制辣椒汤  把沥干的牛肉条放入油锅炸，炸到表面微微发黑  炸好的牛肉条   辣椒汤也开了，放入半勺糖和小半勺味精  将炸好的牛肉条放入辣椒汤中炖过程中要翻转，把下面入味的翻上来，保证味道均匀  大火收汁  翻一翻  汁收的差不多了   出锅，味道好极了 |
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| playboy1986的勋章 |
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| BIANHUA8341 发表于 2016-3-14 15:54 只看TA 2楼 |
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| 看着好有食欲，挺厉害的，学习了。 |
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| shou123shou123 发表于 2016-3-14 17:55 只看TA 3楼 |
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 有点辣，最近胃不好，都不敢吃辣的。我看到这个前半段想到了牛柳。。哇咔咔。不能吃辣的俺可以做牛柳吃去。
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| lili809181 发表于 2016-3-14 18:05 只看TA 4楼 |
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| 这不算是酱牛肉了吧？酱牛肉不是那种咸的、五香的那样的吗？ |
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