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[转帖] 中国各地人民都是怎么吃羊肉的？[27P]

好色的野猪

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21楼 大中小发表于 2019-1-2 13:06 只看该作者

冬天到了，又到了吃羊肉的季节了。羊肉一定要肥瘦结合吃才有味道，全是瘦肉吃起来没劲也太柴。江南大多还是喜欢吃红烧羊肉，可能和这里的羊膻味重有关系，可以通过大量佐料掩盖膻味。北方的羊膻味轻，合适大锅清煮，放适量盐就能大快朵颐，吃的就是自然的味道。

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花米金币 +1 认真回复，奖励！ 2019-1-2 15:11

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wjwan5212007

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22楼 大中小发表于 2019-1-2 16:03 只看该作者

羊肚才是美味，越嚼越香，还有羊肉馍，山东特色

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屁屁yun

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23楼 大中小发表于 2019-1-6 14:41 只看该作者

我们内蒙古涮羊肉，烤全羊，手把肉，都是知道的，还有风干羊肉，风干后的肉继续放锅里煮的吃，口感是翻倍的香

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007xxni

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24楼 大中小发表于 2019-1-8 15:29 只看该作者

我们这边就是吃羊肉汤锅。配一点烧椒

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68608567

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25楼 大中小发表于 2019-1-8 16:13 只看该作者

羊肉吃法还有很多，上面只是一小部分而已，炖、烤、煎、蒸、炒等，这些烹饪方法还可以组合使用，在羊肉的材质上也分不同的处理方法

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dyhs124

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26楼 大中小发表于 2019-1-8 20:09 只看该作者

刚刚吃饱，现在又一嘴口水，你要我怎么办

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哈哈子

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27楼 大中小发表于 2019-1-8 23:30 只看该作者

冬天火锅夏天羊肉串。

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q23780q

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28楼 大中小发表于 2019-1-10 01:27 只看该作者

我们广西被忽略了我们广西喜欢红烧羊扣味道浓香不骚就是工序太多下次我发个做法教程出来

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zhw125

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29楼 大中小发表于 2019-1-10 09:42 只看该作者

还是觉得老羊肉最好吃啊

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yktnt111

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30楼 大中小发表于 2019-1-11 14:55 只看该作者

我们这都是大块带皮白汤，味道很好，冬天吃了，身子很暖和

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